Notre savoir-faire
La magie du thé
C’est dans le Dorset en Angleterre que la magie de notre thé opère depuis 1984. Partis de presque rien, nous fabriquons aujourd’hui plus d’1 milliard de sachets de thé par an depuis notre site de Beaminster. Nous ensorcelons nos client·e·s grâce à des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés et des profils gustatifs multirécompensés.
Nos maîtres du thé
Chez Clipper, nous pensons que chaque tasse de thé doit être unique. Nos maîtres du thé, Dan & James, traversent la planète pour identifier les producteurs exceptionnels des meilleures plantations de thé d’Afrique, d’Inde et du Sri Lanka et acheter, sélectionner et créer nos produits. Pour que chaque tasse Clipper soit délicieuse, parfaite et équitable.
James, maître des achats et de la dégustation de thé
Voir l’impact de nos contributions Fairtrade sur la population locale est incroyable. En Inde, on nous a fièrement montré le nouveau centre de la communauté et le bétail, tous deux financés par la prime équitable. Cela change vraiment la vie des communautés locales.
Dan, maître du mélange et magicien du thé
Ce dont je suis le plus fier – après avoir vu une boîte de thé Clipper dans le panier d’un client au supermarché – ce sont toutes les récompenses que nous avons reçues. C’est très gratifiant de voir que toute l’attention et tout le soin que nous portons à chacun de nos mélanges sont reconnus.
Des mélanges uniques
L’art du mélange du thé ressemble à un processus alchimique. Nous combinons différents thés de différentes origines afin de créer des mélanges vraiment uniques. Chaque mélange Clipper est ainsi conçu pour offrir la meilleure qualité de thé possible et nous sommes fier·e·s de vous proposer des produits aux profils gustatifs originaux.
En Afrique de l’est, les sols rouges donnent aux feuilles de thé une couleur typiquement cuivrée et brillante dans la tasse.
Le thé d’Assam est connu pour être riche et malté du fait des taux d’humidité élevés et des sols fertiles de cette région d’Inde.
Au Sri Lanka, on trouve un thé délicat cultivé dans des plantations en altitude.
Léger et rafraîchissant, notre thé vert vient du Tamil Nadu en Inde, où les feuilles sont doucement cuites à la vapeur pour leur permettre de garder leur couleur fraîche, brillante et claire jusqu’à la tasse.
Notre méthode d'approvisionnement
Chez Clipper, nous n’achetons jamais de thé aux enchères. Nous préférons travailler avec des producteur·rice·s que nous connaissons et en qui nous avons confiance.
Des partenariats parfaits
Nous travaillons avec des producteur·rice·s partenaires que nous connaissons, pour vous garantir un thé de grande qualité ayant le moins d’impact possible sur l’environnement.
En matière de thé, nous faisons la fine bouche
Au Kenya, nous nous approvisionnons uniquement auprès des product·eur·rice·s d’East Rift Valley, reconnue pour son thé d’une qualité exceptionnelle. À Assam en Inde, nous n’achetons notre thé qu’auprès de 7 partenaires sélectionné·e·s : ainsi, nous pouvons vous garantir le produit de qualité qui fait notre réputation depuis 35 ans.
